Perníčky

Vánoce se nezadržitelně blíží a perníčky jsou jedno z mých nejoblíbenějších cukroví, navíc je peču jako první a někdy i několikrát. Letos jsem je dala druhý den po upečení ochutnat kamarádce a ta je smlsla ani nemrkla, vlastně ani nenechala ostatním. Tak moc jsou dobrý! 😄
Jsou hned měkké a nádherně voní. Při pečení úplně nasajete vánoční atmosféru.

Ingredience:

450g hladké mouky

120g cukru

150g medu

110g másla

2 vejce + na potření

1/2 lžičky kypřícího prášku

1/2 lžičky skořice

1 lžička perníkové koření

1 vrchovatá lžička kakaa

1 vanilkový cukr

Postup:

Z ingrediencí zpracujeme těsto. Doporučuji ručně, aby se rozpustilo máslo a těsto se krásně spojilo. Navíc je to i posilka zdarma. 😉 Zadělané těsto necháme přes noc v lednici uležet. Druhý den těsto vyválíme (3-5 mm výška) a vykrajujeme. Pečeme na pečícím papíře při 170°C zhruba 10 minut. Hned po vyndání z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem.

Osobně perníčky nezdobím, mám je nejraději tak jak jsou. 😊

Doufám, že u Vás sklidí stejný úspěch jako u mě. 
Veselé pečení a dobrou chuť!

Vaše