KUŘECÍ PALIČKY VE SCHWARZWALDSKÉ ŠUNCE

Jednoduchý rychlý recept na skvělý oběd nebo véču. Jako na většinu receptů jsem ho vymyslela úplnou náhodou, jak už to tak bývá a jsem moc zvědava co na něj řeknete. 💋

Ingredience (2 porce):

cca 600 g kuřecích paliček (4-5 paliček)
100 g schwarzwaldské šunky
2 PL sádla
velká šalotka
1 PL dijonské hořčice
50 ml horké vody
sůl
pepř
chilli

Postup:

Nejprve si předehřejeme elektrickou troubu na 200°C. Do malého kovového pekáčku dáme sádlo a necháme ho na plotně rozpustit, do rozpáleného sádla přidáme na půl kolečka nakrájenou šalotku a necháme jí zezlátnout. Poté přidáme paličky obalené do schwarzwaldské šunky a necháme z obou stran zatáhnout (zhruba 1 minutu z každé strany). Podlijeme hrnkem vody, lehce osolíme, opepříme a přidáme trochu chilli a pekáček dáme do rozehřáté trouby a pečeme paličky 30 minut s jedné strany, otočíme pečeme dalších 20 minut, naposledy otočíme a dopečeme posledních 10 minut. Po dopečení paličky přendáme na talíř a výpek s šalotkou přelijeme do misky. Přidáme hořčici, horkou vodu a rozmixujeme tyčovým mixérem na hladkou omáčku. Tou polijeme upečené paličky a můžeme se nadlábnout!

Tip

Jako přílohu doporučuju čerstvou zeleninku, pečené brambory nebo nějaké dobré čerstvé pečivo.

Dobrou chuť!
Vaše